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Deutschland als Whiskyregion

Seit einigen Jahren entstehen immer neue Whiskybrennereien in Deutschland. Viele dieser Produktionsstätten brennen auch viele andere Spirituosen, es gibt mittlerweile auch Brennereien die sich ausschließlich auf Whisky konzentrieren. Immer mal wieder widme ich mich diesen Brennereien und stelle sie vor. Zur Punktebewertung muss ich jedoch anmerken, dass ein Vergleich zwischen deutschem und schottischem Whisky eher schwierig ist. Einerseits werden in Deutschland häufig gänzlich andere Anlagen verwendet, auch finden hier oft Roggen oder Dinkel in den Whiskys und nicht ausschließlich Gerstenmalz. Somit ist Bewertung innerhalb der Kategorie zu verstehen. Ab 75 Punkten halte ich einen Whisky für genießbar, ab 85 Punkten gehört er zu den guten bis sehr guten Abfüllungen. 

Folgende Brennereien befinden sich bereits im Archiv:

Alpirsbacher  (Klosterbräu)

Augustus (Brennerei Feller)

Elsburn (Glen Els)

Senft

Aureum (Brennerei Ziegler)

Eschenbrenner (Eschenbräu)

Stonewood (Brennerei Schraml)

Ayrer's (Hausbrauerei Altstadthof)

Gilors (Brennerei Henrich)


Bosch Gelber Fels

Kempers Weltenbummler (Kornbrennerei JJ Kemper)


Brigantia (Brennerei Steinhauser)

Marder


Coillmór (Brennerei Liebl)

mettermalt (Fessler Mühle)


Danne's (Bellerhof)

Schlitzer


DeCavo (Märkische Spezialitätenbrennerei) 







 
 
 
 
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