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Millburn

In der schönen Highland-Stadt Inverness lag einst diese wunderschöne Brennerei. 1985 fiel sie der Whiskykrise zum Opfer und wurde vorerst stillgelegt, 1988 das Gelände dann verkauft. Der Großteil der historischen Gebäude wurde abgerissen. Ein alter Gebäudeteil sowie ein Industrieschornstein sind noch zu sehen. Das Gebäude beherbergt das Hotelrestaurant "The Auld Distillery", welches zum Premier Inn Inverness Centre gehört. 

Millburn 1972 - 1995, 40% alc. Abfüller: Gordon & Macphail

Nase: Getreide und Holz, etwas Leder und einige blumige Aromen. Der Millburn wirkt sehr reif und angenehm gealtert. Es kommen säuerliche Fruchtaromen auf, Orangen, Apfelsinen und ein Hauch Granatapfel. Die Früchte nehmen zu, werden süßer und erhalten eine leichte Gewürznote, erinnert an Orangenmarmelade, begleitet von Karamell.

Gaumen: Leicht rauchig, Fleisch vom Grill, geröstete Nüsse und stark gewürzte Orangenmarmelade, Muskat, der Whisky wirkt fleischig. Auch ist Eichenholz präsent, eine leichte Bitterkeit und milde Holzwürze weisen auf das Alter hin.

Abgang: Lang, mit viel stärkeren Gewürzen und einer Spur Ananas.

Fazit: Sehr speziell, erinnert etwas an den Stil der Brennerei Glen Mhor. 89/100 Punkte (2015)




 
 
 
 
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