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Aktuelle Empfehlungen 

Hier finden Sie aktuelle Empfehlungen, welche ich monatlich aktualisiere. Die Auswahl erfolgt nach persönlicher Bewertung, dabei wird aber auch die aktuelle Verfügbarkeit berücksichtigt. In der Regel liegen die Marktpreise der hier vorgestellten Abfüllungen noch nicht im dreistelligen Bereich. Sortiert sind die Empfehlungen nach der Aktualität.

September 2021

Stonewood Woaz Single Wheat Whisky, 7 Jahre, 43% alc. Ausbau: Amerikanische Weißeiche (medium toasting)

Nase: Etwas verschlossen. Ein Hauch Banane, etwas Holzrauch zusammen mit Menthol. Gibt man ihm ein wenig Zeit kommt eine richtig schöne Pfirsichnote auf, Pfirsicheistee.

Gaumen: Kräftiger und würziger als die Nase, aber dennoch cremig. Getreide, Karamell und Espresso, Zimt. Auch etwas Bitterschokolade ist dabei.

Abgang: Weich und lang, Holzrauch, Menthol und Zimt, ganz kurz auch noch einmal der Pfirsich, das Zimtaroma hält lange an.

Fazit: Elegant begonnen und über Gaumen zum Abgang mit Würze ergänzt. Ein spannender Whisky. 84/100 Punkte. Ich danke der Brennerei für die Probe.

PS: Aus der Core Range von Stonewood hat mir der Woaz am besten gefallen, wirklich schönes Ding.


DeCavo Single Malt Höhlenwhisky, 4 Jahre, Survivor Edition, 54,3% alc. Fass Nr. L23

Nase: Birne, eine Mischung einerseits aus reifer und andererseits noch harter Birne, etwas Apfel, sehr frisch. Die Nase muss sich kurz an den Alkoholgehalt gewöhnen. Dann kommen trockene Holzaromen, welche mich an eine Sauna erinnern. Dazu Mandeln und eine blumige Frische, wie eine blühende Wiese im Frühling.

Gaumen: Apfel und Birne, Banane, reif und fruchtig. Etwas Orangenabrieb, Vanille und eine kräftige Würze. Muskat, Ingwer und Kardamom.

Abgang: Lang und prickelnd, die Gewürze nehmen noch einmal zu, der Abgang wird bitter. Kardamom, Ingwer, etwas Grapefruit und sehr starker Espresso.

Fazit: Dieser Whisky macht auf jeden Fall eine Reise mit sehr verschiedenen Eindrücken. Die Nase ist herrlich blumig und frisch, auf dem Gaumen wird es reif und würzig, der Abgang überrascht mit starken Bitternoten. Zusammen macht dies den Whisky komplex und spannend, einfach ist er aber nicht. Mir hat er sehr gefallen. 84/100 Punkte. Ich danke der Brennerei für die Probe. 


Glenfarclas 10 Jahre, 40% alc. Originalabfüllung ca. 2017

Nase: Orangenmarmelade, leicht würzig, Trockenfrüchte und Butterkuchen. Dazu einiges an reifen Äpfeln und ein Hauch Pfirsich.

Gaumen: Cremig und süß, wieder die Orangenmarmelade, dazu ein wenig weihnachtliche Gewürze, Malz und sehr dezente Holzraromen.

Abgang: Mittellang, getrocknete Orange, Rosinen und etwas Malz.

Fazit: Eine wunderbare Standardabfüllung, ein schöner Sherryeinfluss. Ausgewogen zwischen Tiefgang und Genuss. Wunderbar. 83/100 Punkte (2021) ca. 30 € 


Talisker 10 Jahre, 45,8% alc. Originalabfüllung (2020). Ausbau: Bourbon- und Sherryfässer

Nase: Wunderbare Küstenaromen, Fischkutter, Sandstrand und Lagerfeuer, Chili-Marinade. Dahinter steckt einiges an fruchtigen Aromen (Orange) und kräftiges Malz.

Gaumen: Salzig und trocken, geschmacklich wie die Nase erahnen ließ. Gegrilltes Fleisch, Algen, Hummer, Malz und angenehme Fruchtaromen. Dazu Eichenholz, eine Prise schwarzer Pfeffer sowie eine Spur Chili und Ingwer.

Abgang: Lang und sehr harmonisch. Die süße Frucht kommt noch mal stärker hervor, zuletzt bleibt eine leicht scharfe Würze zurück.

Fazit: Auch heute noch ein Whisky der qualitativ sehr hochwertig gemacht ist. Alles passt, alles stimmig, grandioser „Klassiker“. 89/10 Punkte (2021) 30-35 € 


Bladnoch 14 Jahre, Sherry Cask, 46,7% alc. Release 2021. Originalabfüllung.

Nase: Oh... da haben wir ihn, richtig schöner Sherrymalt. Rosinen, getrocknete Beeren, Orangen, Leder und Holzaromen. Es folgen wunderbar eingebundene Gewürze. Zimt ist darunter, entfernt ein wenig Lakritz. Harmonisch und wenig aufdringlich.

Gaumen: Er zieht seine Linie weiter durch. Einiges an Rosinen, ein Hauch Datteln, viel Leder und angenehm milde Holzaromen. Mehr Zimt als in der Nase, dazu Walnüsse und zarte Schokoladenaromen.

Abgang: Eher lang und anfangs noch sehr süß, zum Ende hin setzen sich noch einmal Zimt und trockenes Holz durch.

Fazit: In der aktuellen Core Range habe ich meinen Liebling definitiv gefunden. Ein wunderbarer Sherrymalt mit durchgehend klarer Linie, perfekt aufeinander abgestimmt. Richtig harmonisch und trotzdem nicht langweilig. 89/100 Punkte (2021). Ich danke Alba Import für die Probe.


Bladnoch Samsara, 46,7% alc. Originalabfüllung.

Nase: Der Whisky beginnt mit blumigen Noten und geht schnell zu sehr reifen Pflaumen über. Dann Malz und schwarze Johannisbeeren, Vanille. Die Frucht wandelt sich in süße Weintrauben und Mandarine, dazu weiterhin Getreidearomen.

Gaumen: Sehr weich und cremig, leicht bittere Johannisbeeren, Stachelbeere und wieder das Malz. Die Pflaume zeigt sich etwas unreif. Im Hintergrund eine ganz entfernte Spur Ingwer, kaum spürbar, ansonsten wenig Würze.

Abgang: Cremig und eher mittellang, wieder sehr malzig. Jetzt kommt der Ingwer stärker durch, hält lange und trocken mit einer leicht prickelnden Schärfe an.

Fazit: Dieser Bladnoch hat eine schöne Linie von süßer Frucht zu einer leichten Schärfe, insbesondere der Abgang hat es mir sehr angetan. 85/100 Punkte (2021). Ich danke Alba Import für die Probe.


Bladnoch 11 Jahre, Bourbon Cask, 46,7% alc. Originalabfüllung. Release 2021

Nase: Angenehme Fruchtaromen mit leicht würzigem Einschlag. Feuchte Wiese und Getreide, Zitrusfrüchte, Buttergebäck und Eichenholz, mit etwas Zeit Aprikose und Grapefruit.

Gaumen: Frühstücksmüsli mit würziger Einlage von Eichenholz. Getrocknete Apfelringe, Haferbrei und leicht grasige Aromen.

Abgang: Mittellang und wärmend, die Zitrusfrüchte sind zurück. Dazu Gewürznelken und Eichenholz, entfernt Vanille.

Fazit: Ehrliche Bourbonfässer, sehr rund, sehr harmonisch. Für Freunde von süß/säuerlichen Fruchtaromen eine Empfehlung. Schöne Abfüllung. 83/100 Punkte (2021). Ich danke Alba Import für die Probe.


August 2021

Bladnoch Vinaya, 46,7% alc. Originalabfüllung. Ausbau: Bourbon- und Sherryfässer (beide ausschließlich first fill). 

Nase: Zuckersüß und frisch ist der erste Eindruck. Danach kommen grasige und leicht florale Aromen. Einiges an milden Äpfeln, süßlich ohne jede Säure, ein Hauch Vanille, Hafer und Orangenabrieb. 

Gaumen: Hier kommt viel Charakter dazu. Süßlich und fruchtig mit Apfel und Birne, ein Spritzer Zitrone, danach kräftiger. Gebrannte Mandeln, Kakao, Eichenholz und bunter Pfeffer, etwas Milchkaffee mit cremiger Textur. 

Abgang: Eher kurz, leicht und cremig. Süffig würde ich sagen. Es bleibt eine milde Trockenheit mit leicht würzigem Charakter. 

Fazit: Der Anteil der noch sehr jungen Fässer kommt klar zum Vorschein, sie geben dem Vinaya einen frischen und milden Charakter. Gleichzeitig ist der Alkohol wunderbar eingebunden, keine Ecken und keine Kanten. Ein angenehmer Vertreter der Lowlands. 82/100 Punkte (2021). Ich danke Alba Import für die Probe. 45-50 € im Fachhandel. 


mettermalt Classic Whisky, 4 Jahre, 40% alc. Originalabfüllung. Ausbau: Whiskyfässer aus Schottland und Weinfässer der Region

Nase: Vanillezucker an Buttergebäck, leicht süßlich, erst einmal mild im Antritt. Einiges an Getreide schwingt mit, dahinter erst einmal eine gute Portion Zitrusfrucht. Limettensaft und frisch aufgeschnittener Granny Smith Apfel. 

Gaumen: Mild und seidig, das Apfelaroma nimmt stark zu und verdrängt nach kurzer Zeit das Getreide, eine angenehme und nicht aufdringliche Süße. Dahinter ein leichter Hang zur Bitterkeit. Holz, Kaffee, Karamell. 

Abgang: Mittellang, zum Ende hin trocken mit Karamell und leicht verbranntem Brot. 

Fazit: Mild, nicht zu komplex, keine Fehlnoten. Der Alkohol ist gut eingebunden. Ein angenehmer Begleiter für laue Sommerabende oder gesellige Runden. 83/100 Punkte (2021). Ich danke der Brennerei für die Probe. 29,90 € für 0,5l  im Shop der Brennerei




 
 
 
 
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